[{"gid":"44902966","name":"موادغذایی عملگر و غذاداروها","nobat":"1","sal":"1402","urlname":"کتاب-موادغذایی-عملگر-و-غذاداروها","bookfi":{"fi":"1400000","fof":"-171000","finalfi":1229000,"fofp":"12%","finderuid":"964770"},"author":"فخری شهیدی، محمد مالکی، سحر روشنک، عاطفه سرادقی‌توپکانلو، سمیه صحرانشین‌سامانی، ویجی‌کومار گوپتا","nasher":"دانشگاه فردوسی مشهد"},{"gid":"44828836","name":"پلاسمای سرد در موادغذایی و کشاورزی: اصول و کاربرد‌ها","nobat":"0","sal":"1401","urlname":"کتاب-پلاسمای-سرد-در-موادغذایی-و-کشاورزی-اصول-و-کاربرد-ها","bookfi":0,"author":"فخری شهیدی، فاطمه صادقی، سحر روشنک، حامد مهدویان‌مهر، حامد نیک‌مرام، اولیو شلوتر، ان.ان. میسرا، پاتریک‌ج. کالن","nasher":"دانشگاه فردوسی مشهد"},{"gid":"11801080","name":"میکروبیولوژی مواد غذایی اصول تا عمل(دوره2جلدی)","nobat":"1","sal":"1400","urlname":"کتاب-میکروبیولوژی-مواد-غذایی-اصول-تا-عملدوره2جلدی","bookfi":0,"author":"فخری شهیدی، سمیرا مرادی، ندا نوروزی، سحر روشنک، علیرضا وسیعی، عثمان ارکمن، ت.فاروق بوزوگلو","nasher":"دانشگاه فردوسی مشهد"},{"gid":"11748440","name":"میکروبیولوژی مواد غذایی (اصول تا عمل): میکروارگانیسم‌های مرتبط با نگهداری و فراوری مواد غذایی (جلد 2)","nobat":"1","sal":"1400","urlname":"کتاب-میکروبیولوژی-مواد-غذایی-اصول-تا-عمل-میکروارگانیسم-های-مرتبط-با-نگهداری-و-فراوری-مواد-غذایی-جلد-2","bookfi":{"fi":"1100000","fof":"-100000","finalfi":1000000,"fofp":"9%","finderuid":"118"},"author":"فخری شهیدی، سمیرا مرادی، ندا نوروزی، سحر روشنک، علیرضا وسیعی، عثمان ارکمن، ت.فاروق بوزوگلو","nasher":"دانشگاه فردوسی مشهد"},{"gid":"11748438","name":"میکروبیولوژی مواد غذایی (اصول تا عمل): میکروارگانیسم‌های مرتبط با مواد غذایی، بیماری‌های ناشی از مواد غذایی و فساد مواد غذایی (جلد 1)","nobat":"1","sal":"1400","urlname":"کتاب-میکروبیولوژی-مواد-غذایی-اصول-تا-عمل-میکروارگانیسم-های-مرتبط-با-مواد-غذایی-بیماری-های-ناشی-از-مواد-غذایی-و-فساد-مواد-غذایی-جلد-1","bookfi":0,"author":"فخری شهیدی، سمیرا مرادی، ندا نوروزی، سحر روشنک، علیرضا وسیعی، عثمان ارکمن، ت.فاروق بوزوگلو","nasher":"دانشگاه فردوسی مشهد"},{"gid":"11594637","name":"میکروبیولوژی مواد غذایی در آزمایشگاه","nobat":"1","sal":"1398","urlname":"کتاب-میکروبیولوژی-مواد-غذایی-در-آزمایشگاه","bookfi":{"fi":"1150000","fof":"+560000","finalfi":1710000,"fofp":"49%","finderuid":"118"},"author":"الهام خسروی، سحر روشنک، نفیسه قاسمی‌سپرو","nasher":"دانشگاه آزاد اسلامی، واحد خوراسگان"}]
