[{"gid":"44801759","name":"طراحی و مدیریت بهداشت کارخانجات مواد غذایی: مروری جامع بر گندزداها و ضدعفونی‌کننده‌های رایج در صنایع... = Hygienic Design and Management of Food Factories","nobat":"1","sal":"1401","urlname":"کتاب-طراحی-و-مدیریت-بهداشت-کارخانجات-مواد-غذایی-مروری-جامع-بر-گندزداها-و-ضدعفونی-کننده-های-رایج-در-صنایع-Hygienic-Design-and-Management-of-Food-Factories","bookfi":0,"author":"عزیز همایونی‌راد، هادی پورجعفر، حسین جدیری","nasher":"ییلاق سبز"},{"gid":"11792683","name":"آزمایش‌های کنترل کیفیت مواد غذایی","nobat":"2","sal":"1400","urlname":"کتاب-آزمایش-های-کنترل-کیفیت-مواد-غذایی","bookfi":{"fi":"1800000","fof":"+260000","finalfi":2060000,"fofp":"14%","finderuid":"118"},"author":"عزیز همایونی‌راد، بهزاد ابراهیمی","nasher":"پریور"},{"gid":"11554987","name":"شیرهای تخمیری","nobat":"1","sal":"1397","urlname":"کتاب-شیرهای-تخمیری","bookfi":0,"author":"مهسا جهانبخش‌اسکوئی، مریم عربی‌اسکوئی","nasher":"الوین"},{"gid":"11310367","name":"تلخیصی از کتاب شکلات صنعتی: از تولید به مصرف","nobat":"1","sal":"1396","urlname":"کتاب-تلخیصی-از-کتاب-شکلات-صنعتی-از-تولید-به-مصرف","bookfi":0,"author":"عزیز همایونی‌راد، علیرضا عابدی، شبنم مختاری، حمیده همایونی‌راد","nasher":"الوین"},{"gid":"11124779","name":"بستنی: دانش و فناوری","nobat":"1","sal":"1394","urlname":"کتاب-بستنی-دانش-و-فناوری","bookfi":0,"author":"عزیز همایونی‌راد","nasher":"الوین"},{"gid":"11029504","name":"بستنی فراسودمند: دانش، فرمولاسیون و کنترل کیفیت","nobat":"1","sal":"1393","urlname":"کتاب-بستنی-فراسودمند-دانش-فرمولاسیون-و-کنترل-کیفیت","bookfi":{"fi":"2500000","fof":"0","finalfi":2500000,"fofp":"0%","finderuid":"307222"},"author":"عزیز همایونی‌راد","nasher":"الوین"}]
