کتاب:بیشتر...
ناشر:
پدیدآورنده:
موضوع:

ورود | ثبت‌نام

کتابتکنولوژیمهندسی شیمیصنایع غذاییگوشتارزشیابی و کنترل کیفی

تضمین کیفیت و سلامت مواد غذایی (با منشا دامی)
مؤلف: ویلیام هابرت
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
مترجمان: محمد محسن‌زاده، سعید خانزادی
ویراستار: عبدالله جمشیدی
زبان: فارسی
رده‌بندی دیویی: 664.907
سال چاپ: 1391
نوبت چاپ: 2
تیراژ: 1000 نسخه
تعداد صفحات: 384
قطع و نوع جلد: وزیری (شومیز)
شابک 10 رقمی: 9643860752
شابک 13 رقمی: 9789643860752
کد کتاب در گیسوم: 1831612
اشتراک‌گذاری:
تلگرام
واتس‌آپ
توییتر
فیس‌بوک
لینکداین
خریـد کـتـاب855,000-256,500598,500 ریال
افزودن تـصویرافزودن محـتواکــتاب رو دارمثبت برای فروشافزودن به کتابخانهاصلاح اطلاعات کتاب

برچسب‌های کتاب تضمین کیفیت و سلامت مواد غذایی (با منشا دامی)

ارزشیابی و کنترل کیفی

مواد غذایی - حیوانی - آلودگی

مواد غذایی - حیوانی - بهداشت

مواد غذایی - صنعت و تجارت - کنترل کیفی

گوشت