کتابتکنولوژیمهندسی شیمیصنایع غذاییProcessesManufacturing processes
تکنیک‌های مولکولی در بوم‌شناسی میکروبی مواد غذایی تخمیری
تکنیک‌های مولکولی در بوم‌شناسی میکروبی مواد غذایی تخمیری
مؤلفان:
 بلال صادقی، سیدعلی مرتضوی، علیرضا صادقی، لوکا کوکولین، دانیلو ارکولینی، احمدرضا بهرامی
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
زبان: فارسی
رده‌بندی دیویی: 664.024
سال چاپ: 1390
نوبت چاپ: 1
تیراژ: 1000 نسخه
تعداد صفحات: 324
قطع و نوع جلد: وزیری (شومیز)
شابک: 9789643862510
کد کتاب در گیسوم: 1748442
اشتراک‌گذاری:
خریـد کـتـاب
1,100,000-430,000670,000 ریال
خرید کتاب ارزانتر
45,000+16,50061,500 ریال
افزودن تـصویرافزودن محـتواکــتاب رو دارمثبت برای فروشافزودن به کتابخانهاصلاح اطلاعات کتاب
برچسب‌های کتاب تکنیک‌های مولکولی در بوم‌شناسی میکروبی مواد غذایی تخمیری
Manufacturing processes
Processes
تکنولوژی
صنایع غذایی
غذاهای تخمیری - میکروب‌شناسی
مهندسی شیمی
شبکۀ اجتماعی کتاب
ورود | ثبت‌نام
قیمت پشت جلد
39% تخفیف
قیمت پشت جلد
هزینۀ تهیۀ کتاب
افزودن به علاقه‌مندی‌ها
حذف از علاقه‌مندی‌ها
اشتراک گذاری