پرورش صنعتی غاز

غازها را میتوان زیرکترین پرندة اهلیشده نامید. این پرنده ها بسیار عاقل و وقتشناس هستند و قدرت حافظة بسیار قوی دارند. دربارة پرورش صنعتی غاز میتوان گفت که حساسترین مرحلة رشد غاز و سختترین دوران پرورش آن برای تولیدکننده، دورة پرورش جوجه ها تا سن 3 هفتگی است. نگارنده در کتاب حاضر، مراحل مختلف پرورش صنعتی غاز را بررسی کرده است. برخی مباحث کتاب از این قرارند: پیدایش غاز و ویژگیهای رفتاری آن؛ جوجه کشی غاز؛ نژادهای غاز؛ پرورش جوجة غاز؛ پرورش غاز مادر؛ تغذیة غاز؛ بیماریهای غاز؛ و پرورش صنعتی غاز در جهان.