ویتامین ث شفادهنده کوچک

ویتامین ث مسئولیت تولید، نگهداری و ترمیم کلاژن را برعهده دارد. کلاژن ماده‌ای است که زیربنای پوست را تشکیل می‌دهد و در غضروف‌ها، تاندرون‌ها، دیسک‌های بین مهره‌ای ستون فقرات، مفاصل، دیوارة رگ‌ها، و استخوان‌ها وجود دارد. ویتامین ث هم‌چنین باعث تحریک غدد فوق کلیه و آزاد شدن هورمون‌هایی نظیر آدرنالین و نوآدرنالین می‌شود، نیز یکی از مهم‌ترین آنتی اکسیدان‌های محلول در آب است که از اکسیداسیون مولکول‌های تولیدکنندة رادیکال‌های آزاد جلوگیری می‌کند؛ رادیکال‌های آزاد باعث ایجاد بیماری و صدمات سلولی می‌شوند. افزون بر این ویتامین‌ ث سیستم ایمنی را تحریک می‌کند تا بدن با عفونت‌ها مبارزه کند. از مواد غذایی محتوی ویتامین ث می‌توان: توت سیاه، کلم بروکلی، طالبی، انبه، کیوی، فلفل، اسفناج، توت فرنگی، و سیب زمینی را نام برد. نگارنده در کتابچة حاضر ضمن معرفی ویتامین «ث» و فواید آن به تاثیر این ماده در پیش‌گیری از بیماری‌های مختلفی نظیر سرطان و کم‌خونی و نیز درمان بیماری‌ها اشاره کرده است.