تغذیه و ایمنی در میدان نبرد

آب، هوا و غذا ارکان اصلی حیات هستند. در این میان شناخت کیفیت و کمیت غذا و تطبیق آن در ارتباط با نیازمندی‌های جسمی فرد و شرایط متغیر محیطی سهم بسزایی در سلامت روحی، روانی و توانمندی افراد در جامعه دارد. توجه به نوع و کیفیت غذا در بعضی مشاغل، که به سطوح بالای آمادگی بدنی و سلامت روحی روانی نیاز دارند، از اهمیتی خاص برخوردار است. یکی از این مشاغل نظامی‌گری می‌باشد. از آن‌جا که افراد نظامی معمولا در شرایط سخت آب و هوایی و استرس‌های محیطی و بدنی متغیر و شدیدی قرار دارند، باید دارای سطح مطلوبی از سلامت و رژیم غذایی مناسب با شرایط محیطی باشند. در این راستا، کتاب حاضر راهنمای تغذیه برای عملیات در مناطق نظامی دارای آب و هوای معتدل و سخت است و مطالبی را در خصوص جیره‌های نظامی، توصیه‌های غذایی برای تغذیه درمیادین نظامی، ایمنی در میدان نبرد، پروتئین‌ها و اسیدهای آمینه، سلامت و استرس و... شامل می‌شود.