پروبیوتیک‌ و پری‌بیوتیک‌ در آبزیان (با تاکید بر ماهیان سردآبی)

امروزه روش‌های جدید مؤثر بر افزایش سلامت جامعه بشری و حیوانات توسط مواد طبیعی از بحث‌های مهم و در حال توسعه است. در موجودات آبزی «میکروفلور» روده نقش مهمی در سلامت میزبان و پاسخ‌های ایمنی همچون سایر مهره‌داران را دارد. امروزه دانشمندان استفاده از مواد مکمل غذایی کاربردی مانند «پروبیوتیک‌ها» و «پری‌بیوتیک‌ها» و یا ترکیبی از هر دو را به عنوان «سیتوبیوتیک» در دستور کار قرار داده‌اند. در این کتاب نقش استفاده از پروبیوتیک‌ها و پری‌بیوتیک‌ها در جهت افزایش رشد و تقویت ایمنی آبزیان به ویژه ماهیان سرد آبی در بحث درمان و کنترل بیماری‌ها بررسی می‌شود.