کتابتکنولوژیکشاورزیلبنیات و صنایع اولیهMilk processing
شیمی و کاربرد پروتئین‌های شیر
شیمی و کاربرد پروتئین‌های شیر
مؤلفان:
 مرضیه دهقان‌شاسلطنه، علی‌اکبر موسوی‌موحدی، مریم سلامی، مریم مصلحی‌شاد
ناشر: موسسه چاپ و انتشارات دانشگاه تهران
زبان: فارسی
رده‌بندی دیویی: 637.1
سال چاپ: 1395
نوبت چاپ: 2
تیراژ: 500 نسخه
تعداد صفحات: 398
قطع و نوع جلد: وزیری (شومیز)
شابک 10 رقمی: 9640365939
شابک 13 رقمی: 9789640365939
کد کتاب در گیسوم: 11228314
اشتراک‌گذاری:
موجود شد خبرم کندرخواست تهیهافزودن تـصویرافزودن محـتواکــتاب رو دارمثبت برای فروشافزودن به کتابخانهاصلاح اطلاعات کتاب
برچسب‌های کتاب شیمی و کاربرد پروتئین‌های شیر
Milk processing
تکنولوژی
شیر - ترکیب
شیر - شیمی
لبنیات و صنایع اولیه
کشاورزی