زبان: فارسی
ردهبندی دیویی: 635.8
سال چاپ: 1395
نوبت چاپ: 1
تیراژ: 1000 نسخه
تعداد صفحات: 38
قطع و نوع جلد: جیبی (شومیز)
شابک 10 رقمی: 6009520959
شابک 13 رقمی: 9786009520954
کد کتاب در گیسوم: 11204092
توضیح کتاب:کتاب حاضر یکی از کتابهای مجموعه «خودآموز پرورش قارچ دکمهای» است که در آن نگارنده بر آن است تا ضمن شناساندن آسیبهای موجود در این صنعت و راهکارهای علمی و بهمنظور آشنایی هرچه بیشتر علاقهمندان با این صنعت با فرصتها و پتانسیلهای پیش رو گامی مؤثر در رشد و شکوفایی بیشازپیش این صنعت بردارد. در این کتاب ضمن بهرهمندی از استانداردهای موجود در سازمان فنی و حرفهای کشور، از مطالب دانشگاهی و تجارب صاحبان صنایع نیز استفاده شده است. در این کتاب در فصلهای جداگانه و مجزا از تاریخچه و مورفولوژی تا بستهبندی قارچ مورد بحث و بررسی قرار گرفته است.